Keripik Pare

Tadi pagi bangun tidur badan rasanya capeeekk banget.. Males ngapa2in.. Tapi buka hp, liat postingan mba Fatwa Wawa di grup masak bikin keripik Pare, ga sampe itungan detik aq langsung komen, minta resep hehe.. Soalnya di grup gitu main todong resep aq ikut2an, walaupun dengan kalimat yang cukup panjang, padahal cuma mau minta resep wkwk.. Trus aq langsung cek fb nya mana tau kayak aq, posting di wall pribadi dulu baru sharing ke grup, ternyata di wall pribadinya ga ada resepnya. Ya udah sabar menunggu, setelah di jawab, aq langsung bangun keluar ke toko asia sekalian ke supermaket. Alhamdulillah jadi semangat hari ini.. Aq suka banget pare.. Jadi aq bilang ini enak banget. Seharusnya jangan di bilang keripik Pare kali yah, tapi tempura pare hehe biar keren.. Rasa bumbunya ga gitu jauh dari peyek, jadi bisa di bilang peyek pare juga nih. Makasih ya mba Fatwa wawa., atas resep ibundanya. Salam buat sang bunda ya mba.. Eh aq boleh share resepnya juga kan? Hehehe.. Keripik Pare By Fatwa Wawa Recook by Dona's delight Bahan: Pare 1kg Tepung beras 1kg Telur 2 butir Air secukupnya Minyak banyak Bumbu yg dihaluskan: Bawang putih 1 bungkul Kulit jeruk purut sesuai selera Ketumbar 1 sdk mkn Sedikit kapur sirih(bisa diganti soda kue) Penyedap,bs diskip atau dgnti kaldu bubuk ( aq ga pake) Garam secukupnya Cara membuat: Panaskn minyak,sambil menunggu minyak panas bersihkn pare.Potong ujung pare,kerok bijinya.cuci bersih.pare gak usah di belah.iris tipis2.campur mereta tepung beras,telur,bumbu halus dan air jangan terlalu encer.masukan pare sedikit2,goreng satu per satu sampai wajan penuh,tunggu kering angkat. Resep bisa untuk bahan dasar lain seperti bayam atau yg lainnya Selamat mencoba. Aku bikin setengah resep. Sent from my iPhone