Chocolate creme caramel

Uuhhh.. Agak kesel nih.. Aq udah lama kan pingin bikin chocolate creme caramel cake. Kepingin bikin dengan bahan yang lebih sedikit dan lebih murah. Tapi ternyata ga begitu puas dengan hasilnya. Jadi lain kali aq mau bikin lagi dengan resep yang sama seperti aq bikin vanilla creme caramel dengan resepnya Nigela. Tapi jangan salah sangka, kue ini tetep enak kok.. Cuma dengan resepnya nigela kayaknya 20% lebih enak, kalau resep yang ini cuma agak padat aja cake nya. Jadi lain kali kalau mau bikin chocolate crem caramel, aq mau pake resepnya nigela yang vanilla aja tapi aq ganti beberapa gram tepung terigunya dengan bubuk chocolate, karena resep chocolate ini pun aq modifikasiin sendiri. Tadinya juga vanilla creme caramel, tapi aq ganti 50 gr tepung terigu dengan bubuk chocolate. Ini aku kasih resepnya, jadi bisa bandingin dengan yang vanilla creme caramel. Kalau caramel nya sama yah dengan yang aku biasa bikin, abis itu udah favorit aq sih,

Itu caramelnya di taro di dalam loyang. Resepnya : Caramel : 3/4 cup gula pasir Panaskan gula dg menggunakan frying pan dg api kecil hingga gula mencair dan berwarna kuning keemasan atau kecoklatan.. Cukup gunakan api kecil, dan hati2 setelah gula mencair perhatikan sangat karena sangat gampang caramel ini menjadi gosong. Setelah itu taro di cetakan yg sudah di siapkan. Creme Caramel : 2 kuning telur 2 telur 150 gr gula pasir 220 ml susu cair 220 heavy cream (kalo ga mau pake heavy cream, mau di ganti susu cair aja jg gpp, cuma beda aja hasilnya, gw pikir lebih enak kl pake cream, kalo mau ganti pake susu cair total susu cairnya jadi 440 ml, mau di ganti susu bubuk + kasih air juga bisa, atau pake resep favorit kamu untuk bikin creme caramel. Vanilla Campur semua aduk jadi satu di whisk sebentar ajah, ga perlu lama2, karena kalo lama2 nanti takut telurnya malah jadi berbusa atau mengembang. Setelah itu saring dan tuangkan ke cetakan di atas caramel tadi. Chocolate cake : 100 gr gula 125 gr terigu 50 gr bubuk coklat 2 eggs 1 teaspoon vanilla 165 ml susu cair 165 ml minyak sayur 2 sdt baking powder Cara membuat ; Kocok telur sebentar ajah, terus masukan minyak sayur dan gula, kocok hingga berwarna pucat. Masukan susu, kocok lagi hingga tercampur rata.. Masukan vanilla. Terakhir masukan terigu serta coklat bubuk dan baking powder. Kocok hingga tercampur rata. Setelah itu tuangkan ke dalam loyang yang sudah terlebih dahulu di masukan caramel dan creme caramelnya. Panggang dg cara au bain marie, 180 derajat selama kurang lebih 60 menit. Keluarkan dari oven, biarkan agak dingin, kemudian masukan ke kulkas sekurang2nya 5-6 jam  atau biarkan semalam suntuk. Setelah mau dihidangkan.. Masak air hingga mendidih, taro di loyang yg buat au bain marie tadi, kemudian taro loyang cakenya di atas air mendidih, diamkan selama 1-2 menit, kemudian angkat, dan cake siap di hidangkan dengan cara membalikan loyangnya ke piring hidangan. Enjoy.. From my home to your home.. Baking with love... Tapi.. Kalau boleh saran sih, mending pake resep nigela aja deh.. Seperti yg dulu gw pernah share cuma yah sebagian terigunya harus di ganti dengan coklat bubuk. Ini yah resepnya. Cake 2 telor Vanilla 100 gr gula pasir 110 ml minyak sayur 110 ml air hangat 150 gr tepung terigu 40 gr coklat bubuk 2 tsp baking powder 220 heavy cream (whipped cream) Salt Kocok gula,telur dan vanilla kemudian masukan minyak sayur, air hangat, terigu, baking powder dan heavy cream sambil terus di kocok sehingga tercampur rata. O iya, Q rasa kalau heavy cream ya mau di ganti susu biasa juga gpp, karena Di Indonesia susu cairnya lumayan tinggi kandungan lemaknya. Selain lebih murah juga hehe.. Jadi nggak usah takut berexperimen.Seperti gw nggak takut untuk berexperimen hehe.

Lemon Macaroon

Macaroon lagiiiii. Hehe iseng bangetttt.. Kemaren pas liburan liat2 majalah waktu kita nunggu Di restoran, jadi terpaksa kita minum2 dulu di loungenya baru kemudian makan, tapi ada hikmahnya sih.. Pas lagi nunggu gitu liat majalah. Eeh liat macaroon yaaaahh jadi kepingin deh. Kebetulan ud lama juga ga buat, terakhir buat akhir desember kemaren sekalian sediain kue2 natal buat mertua. Ya udah mumpung malam minggu nggak ngapa2in.. Bikin Lah macaroon ini. Tadinya mau bikin sore2an tuh, tapi gara2 chat jadinya makin malam ajah.. Temen gw jg ga jadi keluar gara2 chat ama gw.. Mending nggak keluar ngapain.. Ini nggak keluar buat jamaah ke mesjid, dia bilang nya sih lah kan gw minta temenin., hah gw bilang kalau gw tau jam maghrib yah gw jg nggak ngajak chat lah.. Anyway kenapa gw jd ngelantur nih.. Haha.. Maaf maaf, gw cuma mau mengingat moment ini ajah.. Tapi dia selalu bilang sih udah sana ke dapur.. Eeehh tetep aja chat terus, ya udah sampe gw nya yg harus begadang. Tapi its ok gw jarang bisa chat dg leluasa. Hehe.. Anyway.. Ada banyak banget resap macaroon di Google.. Gw ampe lupa pake resep yg mana.. Tapi biasanya gw ga asal copas resep, gw ikutin feeling aja, gw ambil dr beberapa website trus gw kombinasiin. Itu jg yg bikin suami bangga dengan gw hehe.. Pokoknya awal gw baca resep itu banyak yg gw baca.. Tapi rata2 memakai 3 putih telur. Sekarang ud nggak nge Google lagi sih udah lengket dg resep ini, habis rata2 sama aja sih beda2 dikit paling, tapi bahan tetep sama. Trus gw jg mau kasih tau.. Ternyata dengan resep yang sama belum tentu mulus juga hasilnya, cuma karena suhu oven. Jadi ceritanya gini.. Bikin macaroon cuma dg 1 resep, tadinya cuma mau bikin warna hitam, tapi gw punya feeling, ah bikin warna hitam orang2 indo pasti ga akan suka, dan dulu gw pernah sharing di blog warna merah dan hijau, gw jg bikin beberapa kali dg warna coklat jg ungu dan pink, nah warna kuning belum nih, makanya gw pikir ah kuning ajah sekalian bikin rasa baru, rasa lemon. Tadinya pikir pingin bikin foto macaroon hitam dengan arang, udah bela2in nyampur warnanya pake areng hehe, eeh tapi malah pas motonya kelupaan pake areng haha.. Dasar deh ah gw emang pelupa. Nih sebelum gw tulis resepnya, gw mau kasih tau yah.. Gw bikin dengan 1 resep macaroon, trus gw bagi 2, yang 3/4 gw kasih warna hitam, dan yang 1/4 gw kasih warna kuning, gw pikir krn di rumah cuma iman yang suka lemon, Mutiara nggak suka, makanya gw banyakin yg warna hitam, krn gw cuma mau kasih rasa moka tadinya, eeh akhirnya ga jadi sih, cuma gw kasih coklat ganache ajah. Karena ternyata warna hitam itu kepanasan kali yah di ovennya, jadi kalau gw baking macaroon yah suhunya itu 140 derajat celcius, eehh pada pecah2 tuh atasnya. Kaget banget gw.. Padahal yg kuning aman2 ajah dg suhu segitu. Yah gpp sih buat pengalaman, tapi gw aneh ajah, ngapain jg bikin warna hitam?.. Siapaaaa coba yang mau makan? Hehe.. Emangnya menarik? Haha.. Tau deh.. Gw pikir keren aja kali kalau warna hitam. Ga tau deh nanti3 mau lagi nggak bikin warna hitam. Atau gw udah kapok? Cuma gara3 warna hitam nggak bersahabat dengan panas. Jadi kadang kesalahan bukan pada resep, bisa jadi pada panasnya suhu di oven. Seperti kalau kepanasan bikin pecah. Selain macaroon memang gampang2 susah kayaknya, krn gw dengan resep yang sama, gw tuh baru berhasil ada kakinya setelah 3 kali nyoba. Jd percobaan ke 3 baru macaroon ini berhasil gw buat dengan sukses, aneh yah? Gw coba resep yang sama sampai 3x karena gw punya feeling, kesalahan bukan pada resep, memang kadang ada jg kesalahan pd resep, tapi macaroon cuma itu2 aja bahannya jadi yah ga bisa gitu aja nyalahin resepnya. Jadi ke nggak berhasilam macaroon bisa jadi karena pengocokan putih telurnya kurang sempurna, karena harus sampai kaku banget. Atau nggak di saring dulu almond dan gula bubuknya. Itu aja sih yang gw tau, karena kesalahan gw yang pertama dan ke 2 itu, kesalahan pertama bikin gw nggak saring almond bubuk dan gula halusnya, gw pikir udah jd bubuk Kok almondnya dan gulanya jg ud halus. Trus yg ke 2 yah karena putih telurnya kurang kaku. Nah sekarang warna hitam harus panggang dengan suhu lebih rendah lagi.

Itu fotonya sebagai bukti hehe Bahan dasar macaroon : 3 putih telur 45 gr gula  125 gr almond bubuk boleh yg masih bijian jg boleh yang penting kalo yg masih bijian yah harus di alusin dulu.  150 gr gula halus Caranya:  Diamkan putih telur sekitar 1 jam pada suhu ruang sebelum dikocok. Cara Membuat:  campur almond powder dan gula halus sampai rata. Dg cara di ayak itu mereka berdua. Sisihkan.. Udah yah jelas?.. Nah waktu percobaan pertama dan ke 2 ga gw jadiin satu.. Eehh gagal tuh macaroon.. Jadi sih jadi cuma ga ada feet nya atas dasar dr macaroon yg keliatan kasar itu lho..  Trus..Kocok putih telur dengan mixer sampai mengembang, masukkan  gula sedikit demi sedikit. Kocok sampai kaku. Inget yah kaku banget.. 😅 Masukkan campuran almond+gula halus yg tadi, aduk rata. Pake spatula ajah ngaduknya yah. Inget secukupnya ajah ngaduk jangan terlalu sebentar atau terlalu lama. Sekalian kasih pewarna, ini gw bagi hitam dan kuning. Trus setelah pewarna tercampur dengan rata,  Masukkan adonan dalam piping bag. Siapkan loyang yang sudah dialas kertas roti atau silikon mat kusus macaroon Semprotkan adonan di atas loyang membentuk bulatan-bulatan kecil.  Tap/tepukan loyang bagian bawah ( nah aneh kan? Pokoknya tetep aja lakuin.. Jangan kelupaan.. Mungkin ini jg yg bikin macaroon ada feet/kakinya. O iya kalau nggak punya alas makaroon. Pake baking paper juga bisa, kalau gw sih karena nggak profesional, makanya gw gambat bulet2 dulu baking papernya, supaya sama besar ajah. Hehe. Nah setelah selesai, diamkan adonan 45-60menit sebelum masuk oven (pokoknya sampai makaroon nya pas kamu test dengan jari tangan udah nggak basah lagi) Panggang adonan dalam oven suhu 140 derajat selama 18 menit Nah dinginkan makaroon tetap di loyang itu baru setelah benar2 dingin gw sih sampe bbrp jam dieminnya hehe.. dan siap diisi dengan filling deh.. Makaroonnya. Nah kalao warna hitam kayaknya ga bisa 140 derajat, harus Di kurangi jadi 135 kayaknya.

Gitu ajah edisi makaroon kali ini.. From my home to your home bakin with love. O iya fillingnya belum gw tulis haddehh.. Ud malam lagi, ud ngantuk.. Filling ; Lemon Curd 150 ml air jeruk lemon 1 sdm parutan kulit jeruk lemon 150 gr gula pasir 100 gr unsalted butter potong2 2 sdm maizena 4 kuning telur (kayaknya kalau mau pake 2 telur aja jg gpp deh, gw pernah baca ada yg cuma peu 2 telur untuk lemon curd ini jd putihnya jg di pake, tapi semua tergantung selera yah) Garam Masak dengan api kecil, air lemon, kulit lemon, gula pasir, butter dan maizena. Kemudian agak di besarin apinya masak 1 menit lagi sambil di aduk2. Kocok sebentar telurnya, kemudian masukan 1/4 campuran air lemon yang telah di masak sambil terus di aduk dengan balon whisk, kemudian gantian, sekarang kita masukan campuran telur dan air lemon yg barusan kita campur ke dalam campuran lemon yang sedang kita masak, sambil terus di aduk, kecilkan api, terus masak sambil di aduk2 kurang lebih 2 menitan atau sampai lemon curdnya ini mengental. Angkat pindahkan ke mangkok dan tutup dengan plastik wrap, kemudian dinginkan. Jadi deh.. Setelah dingin baru kita satukan macaroon dengan filling ini. Selamat mencoba yah. From my home to your home. Baking with love.

Lupis ketan hitam kukus

Gara2 liburan ke belanda kemaren di suguhin lupis ketan hitam, gw jadi kepingin deh bikin. Tapi siapa yang mau makan? Acara arisan masih lama, mau bikin sedikit ajah tapi kok rugi waktunya, kudu ngerebus sampe 4 jam an, ya udah lah akhirnya bikin lupis kukus aja deh, dan Kelebihan bikin lupis kukus tuh, hemat waktu banget, rasa juga nggak kalah enak kok, malah mungkin lebih gurih dikit, karena pas ngaronin di pakein santan. Apalagi buat gw yang cuma sekedar pelepas rindu, bikin dikit aja nggak masalah, nggak rugi di waktu sama gas/listrik, karena ngaronin dan ngukusnya totalnya kira2 cuma 1 jam aja. Dan dengan sok jagonya gw bikin tanpa nge Google dulu wkwk.. Gw kadang malas nanya ama temen resep, soalnya banyak yang pelit resep itu yang sampe sekarang gw nggak ngerti. Gw pikir ini cuma ngaronin beras doang masa pake ngegoogle dulu sih hehe.. Jadilah lupis kukus asal2an ala donasdelight hehe.. Tapi kata temen gw lupisnya bener3 mantab banget, kata dia waaahh rasanya mengingatkan dia pasar tradisional di bali, nah kata dia biasanya lupis di bali tuh putih tapi di tambahin ketan hitam aronan trus tabur kelapa dan kasih gula merah kinca deh.. Pokoknya dia ud mengakui deh jajan tradisional gw mantab. Gw bilang aja, halah loe ud kelamaan nggak Mudik hehe, makanya di kasih beginian serasa di surga. Btw dia sampe nggak mau share dengan suaminya katanya ah sayang banget gw jarang2 makan beginian haha.. Padahal gw kasih 4 gede2 anyway.. Ini resepnya. 250 gr beras ketan hitan 125 gr beras ketan putih 450 cc santan (ups tapi ini gw jg ngasihnya kira2 yah.hehe, soalnya pas gw kasih 400 cc santan gw pikir kurang ah, makanya gw tambahin lagi pas ngaronin maaafff.. Tapi its ok lah ini kan kira2 jada kayaknya sih ga bakalan salah kok. Garam Daun pandan Cara membuat. Cuci dan rendam ke 2 macam beras beberapa jam, setelah itu, buang airnya dan masukan santan dan garam serta daun pandan. Masak deh seperti masak nasi? Alias di rebus atau di aronin. Nah tunggu dingin, baru deh ambil daun pisang. Bentuk segitiga dan masukan aronan berasnya.

Nah setelah semua selesai di bungkus, siapkan kukusan.. Kukus hingga matang kira2 35-40 menit. Jadi deh.. Trus siapkan kelapa parut dan saus gula merahnya yang di masak dengan air sedikit dan daun pandan, atau kita bilang kinca. Selamat menikmati.. From my home to your home, baking with love..

Crusty Choux

Wahhh baru kali ini bingung mau memulai nulis cerita tentang kue soes ini.. Tadi waktu gw bawa ke arisan, waaah tanggapan ibu2 pada takjub, melihat cantiknya kue ini, trus pas ngerasain mereka lebih takjub lagi... Mereka sampe bilang gw hebat hehe.. Padahal mah sebenernya ini kue soes aja cuma memang isinya beraneka rasa, ada yang gw kasih pandan, jadi kayak sarikaya, sebetulnya sih isiannya yang hijau itu pandan dan santan, jadi ga pakai susu seperti pastry cream yang biasa. Trus ada yang rasa red velvet, yang pake cream cheese, juga gw isi dengan pastry cream coklat dan klasik vanilla, sebenernya pingin juga coba bikin pake isi lebih bervariasi lagi, seperti green tea, maupun chai latte ataupun apalah tapi duh kok kebanyakan, wong cuma buat arisan doang, bukan buat jualan. Hehe.. Jadi asal muasal gw bikin choux ini tuh beberapa hari lalu, waktu buka-buka fb, ada temen posting foto kue, dan kue itu sangat menarik.. Gw tau itu kayaknya kue soes, tapi ada sesuatu di atasnya kayak crumble begitu. Eehh bener.. Ternyata memang hampir mirip dengan adonan topping kalau gw bikin crumble pie, cuma bedanya adonan Ini butternya harus soft (lunak) Sedangkan kalau gw bikin crumble pake butter yang dingin. Dan kue itu berwarna warni dengan berbagai macam rasa. Langsung lah gw pingin bikin, Alhamdulillah hari senin ada arisan, jadi minggu malam udah bisa gw bikin. Anyway, cukup sudah gw bicara awalnya gw bikin ini, karena cukup banyak resep yang harus gw tulis, buat kue yang satu ini.

I Jadi yang pertama harus kita siapkan adalah membuat isinya atau flanya. Pastry Cream : 500 ml susu cair 100 gr gula pasir 5 kuning telur (boleh deh 4 kl mau ngirit hehe) Vanilla 40 gr terigu 10 gr maizena 1 sdm butter utk di kasih di akhir 40 gr coklat batangan yg hitam or dark chocolate (kl mau bikin setengah dr adonannya di bikin rasa coklat) Jadi setengah isi rasa vanilla setengahnya coklat Cara buat isinya..  Campur kuning telur dg 50 gr gula dan sedikit susu, Di mangkok yg cukup besar yah..Lalu ayak terigu ke dalamnya.. Aduk hingga tercampur rata.. Trus masak susu dg sisa yg 50 gr gula tadi serta vanilla bean, batangnya juga di masak yah. Tapi nanti di buang setelah flanya jadi..masak sampe mendidih,  angkat dr kompor..  Nah kemudian, masukan ke campuran kuning telur tadi.. Pelan2 sambil di aduk2 supaya ga bergerindil, kalo bergerindil yah km saring ajah gpp kok.. Setelah semua susu ud tercampur., kembalikan ke panci.. Kemudian nyalakan kompor lagi dg api sedang aja, masak dan masaknya sambil di aduk2 yah.. Konsentrasi, jangan liat2 hp atau apa. Krn ini cepet banget matangnya.. Trus inget apinya jangan kebesaran.. hingga matang atau sampe meletup, nah setelah meletup langsung angkat deh.. Nah trus masukan 1 sdm butter. O iya kalo yg setengah dr adonan yg kita buat tadi mau rasa coklat.. Cincang dark coklatnya langsung di taro di adonan isi yg masih panas.. Aduk2 hingga coklat meleleh dan merata. Fla Pandan : Sama dengan pastry cream diatas, hanya saja susu cair di ganti dengan santan, dan vanillanya di ganti dengan daun pandan. Proses membuat juga sama dengan membuat pastry cream. Red Velvet : 100 gr philladelphia cream cheese 65 gr gula halus Vanilla 220 ml heavy cream (whipped cream) Cara membuat : Di dalam wadah, kocok cream cheese, gula halus dan vanilla, hingga tercampur rata, lembut dan creamy. Sisihkan. Kemudian kocok heavy cream hingga soft peak, masukan 1/3 adonan cream cheese, kocok lagi, kemudian 1/3 lagi kocok lagi, dan 1/3 lagi kocok lagi hingga mencapai stiff peak. Siap di gunakan. Nah setelah ke 3 isinya kita buat,sekarang kita siapkan adonan topping kue soesnya.

Nah setelah ke 3 isinya kita buat,sekarang kita siapkan adonan topping kue soesnya. toppingnya atau crust nya: -100 gr Unsalted butter (softened) -100 gr light brown sugar -30 gr gula pasir -125 gr terigu Cara membuat : Di dalam wadah, campur butter dan gula, hingga tercampur rata, (seperti gambar no 1 dan 2) kemudian masukan terigu, campur hingga menjadi 1, (gambar no 3) setelah itu keluarkan adonan, taro di permukaan meja, dan satukan adonan dengan menggunakan tangan sebanyak 4-5 kali (gambar no 4) setelah adonan menyatu (gambar no 5) maka bagi 3 adonan eh terserah sih mau di bagi berapa aja, tergantung mau pakai berapa warna. Di sini saya bagi 3 karena akan memakai warna merah, hijau dan coklat. (Gambar 6) setelah itu dengan menggunakan plastik ratakan adonan dengan rolling pin (gambar no 8) sampai tipis yah, setelah itu dinginkan adonan (masukan ke dalam kulkas) kemaren saya salah, saya masukin ke kulkas dulu baru saya rolling padahal prosesnya harusnya di rolling dulu baru masuk kulkas, nah pada saat mau taro di atas choux nya baru deh di potong dengan cookie cutter. Biar lebih mudah, karena kalo di rollingnya setelah masuk kulkas itu adonan akan menjadi lunak, dan susah untuk di bulat2kan. Alhamdulillah di swiss ga terlalu panas udaranya, jadi masih bisa selamat. Ok, jadi sekarang adonan untuk crust nya sudah masuk kulkas, kita harus siapkan adonan kue soesnya. Ok sekarang bikin kulitnya atau di sebut juga choux pastry..  Ada banyak resep yg gw tau beda2 dikit banget siihhhh.. Tapi gw stick dg resep ini karena resep ini gw dapat dari majalah Gourmet atau Saveur yah gw lupa.. Itu dulu laki gw langganan majalah ttg makanan dr America.. Dan bener2 sangat terpercaya dg resep2nya pokoknya mantab banget deh resep2nya makanya gw tetep dg resep ini tapi ini resep juga ga asli gw copy karena gw suka asal2an aja combine resep. Kue soes ala dona's delight Choux Pastry 11/4 cup air atau hampir 300 ml air yah 180 gr butter potong dadu 150 gr terigu 5 btr telur Garam  Caranya Masak air dg butter dan garam hingga butter meleleh dan mendidih.. Kecilkan api kompor dan masukan terigu (yg ud di saring yah, pokoknya ga usah di bilang yah klao mau bikin kue tuh yah saring terigu yah) masukan terigu semuanya sekaligus. Aduk dg sendok kayu sampai adonannya tuh pull away dr panci. Apa tuh bahasa indonesianya?.., oh hingga adonannya itu terigu menyatu dg air tadi dan membentuk adonan yg keliatan kalis.. Cepet kok paling cuma 1 mnt ajah. Nah setelah itu angkat dan pindahkan ke mangkok besar. Tunggu hingga agak sedikit dingin.. Kemudian masukan telur 1 per satu sambil di kocok, gw kocok mya pake mixer tangan aja walopun punya mixer yg berdiri, tapi cukup dg mixer tangan ud cukup. Nah setelah semua telur masuk.. Selesai deh tinggal di cetak. Dengan menggunakan plastik gunting bagian bawah plastiknya seperti gambar no 9. Setelah itu keluarkan adonan topping yang telah kita siapkan, dan potong2 bulat2 dengan menggunakan cookie cutter, kemudian taro di atas kue soes seperti gambar no 11. Nah baru deh kue soesnya siap di panggang. O iya sebelumnya jangan lupa nyalain oven dg suhu 200 derajat.  Panggang hingga puffed/mengembang dan berwarna kecoklatan.. Nah kalo orang indonesia mereka bikinnya ga sampe coklat.. Cuma kuning gitu.. Sedangkan gw senengnya sampe coklat jd agak garing.. Kalo soes indonesia kan lembek. Yah selera sih., gw panggang skitar dengan suhu 200 selama 20 menit kemudian gw turunkan suhunya 170 dan lanjutkan memangganya 10 menit lagi. Ok deh selesai deh.. Dan siap di isi deh tuh soesnya dg fla yg ud di buat.. Selamat mencoba yah.  From my home to your home. Baking with love.